La Asociación para la Promoción y Defensa de la Patata de la Provincia de Burgos ha puesto en marcha el V Concurso de Tortilla de Patata dirigido a los establecimientos hosteleros de la capital, un certamen que cuenta con el apoyo económico de la Diputación de Burgos y de la Fundación Caja Rural de Burgos.

El año pasado un total de 45 establecimientos se sumaron a esta iniciativa que cuenta con la colaboración de la Federación de Hostelería de Burgos (Acorebu) y la Escuela de Hostelería y Turismo de la Flora, en cuyas instalaciones, de la mano de cocineros profesionales, se hará la selección de las cuatro mejores tortillas de Patata de Burgos.

Hasta el lunes 5 de noviembre, los interesados deben confirmar su participación, enviando un e-mail a concurso@patatadeburgos.es con el nombre del establecimiento, mail, teléfono y persona de contacto. Del 8 al 18 de noviembre los establecimientos participantes tendrán a disposición de sus clientes la tortilla con la que participan en el Concurso. Las bases del concurso se pueden consultar en la web: www.patatadeburgos.es .