La iniciativa Marisco Solidario regresa a Burgos con el objetivo de recaudar 10.000 euros para Burgos Acoge, entidad que trabaja en la atención y el acompañamiento a personas migrantes. La campaña, promovida por Pescafácil y El Marisquero Burgalés, se desarrollará del 15 de octubre al 14 de noviembre y tendrá como protagonista una parrillada de marisco cuya aportación solidaria será de diez euros.

La presentación tuvo lugar en la sede de la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE), con la participación del CEO de Pescafácil, Daniel Llop; la directora de El Marisquero Burgalés, Eva Barrio; el presidente de Burgos Acoge, Feliciano González, y el responsable de la patronal burgalesa, Nacho San Millán.

La propuesta gastronómica podrá disfrutarse en el restaurante El Marisquero Burgalés los jueves, viernes y sábados al mediodía, así como solicitarse para llevar. En ambos casos será necesario reservar previamente en el teléfono 947 487 079 o por WhatsApp en el 664 548 899. Los pedidos para llevar se recogerán en el establecimiento situado en la calle Vitoria, 271, Pentasa II, nave 36, detrás de Pescafácil.

Una parrillada para dos personas

La parrillada está diseñada para dos comensales e incluye 300 gramos de salpicón de la casa, un bogavante nacional a la plancha, dos nécoras, ocho gambas blancas, cuatro zamburiñas gallegas, cuatro langostinos oro de Madagascar y cuatro cigalas del número cero.

Quienes opten por consumirla en el restaurante dispondrán, además, de una botella de vino Verdejo de Rueda, agua, postre y café. La organización busca convertir esta experiencia gastronómica en una vía para movilizar la participación ciudadana y obtener fondos destinados a la labor social de Burgos Acoge.

Catorce años de compromiso social

Marisco Solidario nació en 2012 con la finalidad de canalizar la colaboración empresarial y ciudadana hacia proyectos sociales de Burgos. Desde entonces, la campaña ha adoptado distintas fórmulas, como la venta de lotes de marisco con fines solidarios o la recogida de alimentos a cambio de productos donados por la empresa.

A lo largo de su trayectoria, la iniciativa ha respaldado a diferentes organizaciones. En 2018, por ejemplo, promovió una mariscada solidaria para financiar proyectos de La Casa Grande de Burgos, Anvó Africam y Entreculturas. En 2022, Pescafácil impulsó una acción en favor de APACE Burgos, destinada a contribuir a su programa de apoyo a familias con bebés ingresados en la unidad de neonatos.

La nueva edición mantiene ese compromiso, con el objetivo de transformar la colaboración entre empresas, ciudadanía y entidades sociales en recursos para atender a personas migrantes. La organización aspira a alcanzar los 10.000 euros y prolongar una iniciativa que suma ya catorce años de trayectoria en la ciudad.